2023嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵景點
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石隱藏美食200元吃到飽
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵一日遊皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
雪見泰雅服裝秀精彩上演 新聞來源：雪霸國家公園／2010-08-17 雪霸國家公園雪見遊憩區除了珍貴的天然森林資源，大家熟知的聖稜線雪景、大安溪谷景色外，也有豐富的原住民文化，就在今天，在雪見的森林裡上演了一場精彩的泰雅服裝秀。 一開始由大安溪沿線部落的小朋友，用傳統口簧琴及吟唱揭開序幕，接著由部落頭目為這個活動祈福，緊接而來是泰雅傳統舞蹈，還有精彩的太鼓表演。 活動的高潮也是最令人期待的發表會，模特兒們穿著傳統的服裝，走在舞台上，彷彿看見早期泰雅先民們穿梭在森林裡。另外發表的創新服裝，將色彩融合在服裝裡，帶來新穎的視覺感官，既生活又摩登的設計，透過服裝和織品的展現，將傳統與創新融合在一起，讓觀眾看見原住民服裝其實也可以如此時尚。 模特兒們透過精彩的走秀，將泰雅服裝裡的活力跟生命力一起傳達給觀眾，讓現場的觀眾們參與了一場原住民文化響宴。 錯過今天服裝秀發表嗎？沒關係，雪管處在雪見遊客中心也推出泰雅服裝靜態展，即日起至9月30日，民眾還是可以來這裡欣賞泰雅服裝的風貌。同時也有「雪見八景」的解說看板，日前雪霸處在自己的臉書上推出「雪見八景」票選活動，讓民眾票選八景的排名順序。網友們票選出心目中的第一景是｢大安溪谷風雲｣、第二景是｢大安溪谷夕燒｣、第三景是｢聖稜覆雪｣、接下來分別是｢司馬限山雲瀑｣、｢聖稜日出｣、｢二本松憶往｣、｢北坑駐在所歲月｣、｢雪山西稜攬勝｣。民眾除了可以欣賞這八景，也可以來這邊蓋紀念戳章。
旅遊新聞02
美食聯合國！下雨天也能逛的大里國際觀光夜市 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2015-08-04 位於中興路二段與東榮路一段的交叉口上，大里觀光夜市一開幕就送出總額有五十萬元的消費券而聲名大噪，佔地約有三千坪的大里夜市非常講究，不但有水電基本配備，還設有油水分離設施，降低三百個攤位的油煙汙染。大里國際觀光夜市主打著下雨天也能逛夜市，不僅設備伸縮雨棚，而且除了周一、二之外，天天開幕，臨時想要吃消夜也不怕沒地方去。大里觀光夜市街道取世界有名的城市命名，像是東京街、倫敦街、米蘭街等等，偌大的夜市找起人來也不會毫無頭緒。 大里夜市的攤販眾多，有如小小聯合國一般，全台夜市美食皆容納其中，像是輔大花園夜市憤怒大魷魚、東海東山鴨頭、逢甲黃金左腿、阿里山鐵道紅茶、惡魔雞排，以及網路人氣美食香蕉蛋糕都在其中，讓您輕鬆吃遍夜市小吃。 若是吃膩各大夜市的常見小吃，這裡也有一些特別的小攤販！像是位於倫敦街的長生樹便是主打健康的營養五鼓粥，老闆運用小米、紫米、薏仁、紅豆、綠豆、燕麥、大麥等等穀物搭配出六種營養可口的五穀飲，隨手杯裝的飲品讓您方便喝進健康滋味！ 逛夜市也能來串南島風情，位於雪梨街上的三爹碳夯沙嗲肉串相當特別，我問老闆怎麼會想在夜市賣這個？老闆爽快的回應我：「因為沒有人做啊！」的確，在馬來西亞、印尼等南洋國家，沙嗲可是夜市必備款啊！用南洋香料醃漬的肉串經過細心碳烤，最後在淋上花生碎粒組成的沙嗲醬汁，非常過癮！記得搭配上一旁的小黃瓜食用，清爽的滋味正好映襯出肉串的香濃。 夜市前段主打美食小吃，後段則是以流行服飾、包包、遊戲為主，夜市內除了有停車場、公共廁所外，在廁所前還建有一個休憩區，三五好友可以一同買幾個美味小吃到此大快朵頤，體驗分享的快樂！ 交通資訊 【自行開車】 中投公路（台63線）：至德芳南路口下→右轉德芳南路→左轉中興路即可抵達 ※夜市附設地下停車場、夜市停車場，附近也有公有停車場、內新商場特約停車場可供使用。 【大眾交通運輸】 請搭乘100、107、108、131、132號公車於內新市場下車。 開放時間 周三、四、五、六、日 17:00～00:00 【旅遊資訊】 大里國際觀光夜市 電話：0976-928258、04-24850416 地址：台中市大里區中興路二段478號 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–台中民宿網
旅遊新聞03
日月潭賞螢火蟲生態之旅開始報名了 新聞來源：日月潭國家風景區／2010-03-19 「2010日月潭賞螢生態之旅」活動須知（一）活動主題：日月潭專業導覽賞螢火蟲生態之旅。（二）主辦單位：交通部觀光局日月潭國家風景區管理處（三）活動時間：99年4月17日（六）起至99年5月9日（日）止。（四）辦理地點：分別於日月潭伊達邵地區及水社地區辦理，為維護生態，將不公布賞螢地點，遊客切勿摸黑自行前往野外尋找螢火蟲。（五）受理報名人數：每日以40人為限。（六）賞螢時間：每天晚上約7點至8點半。（七）報名方式：1.請上日月潭管理處網站下載報名表，並於參加日下午3時以前傳真至本處。額滿為止；傳真電話：049-2855593;洽詢電話：049-2855668#366邱先生。（如預約報名未額滿，得現場報名）2.解說費用：免費，如需搭乘導覽人員車輛（數量有限），請於報到時向導覽人員登記，每人酌收車資50元。3.集合地點：伊達邵地區：德化派出所前（聯絡人：黃先生0932-689533）。水社地區：水社遊客中心（聯絡人：黃小姐0928-560861）。4.集合時間：當日下午6時50分前於集合地點報到，7時出發（如無法準時，請先與聯絡人聯繫）5.交通：平日（星期一至五）遊客自行開車至集合地點，由導覽人員統一帶領至賞螢地點；假日（星期六、日）由本處提供免費接駁車各1輛。（八）注意事項：1.主辦單位提供賞螢地點保額新台幣100萬元公共意外險，遊客如須另行加保，請自行辦理。2.為了保護自己的安全，同時避免干擾螢火蟲生態，遊客應注意配合導覽人員引導。3.捕捉（拍打）螢火蟲是剝奪螢火蟲生存權，絕對是負面教育，請勿攜帶捕蟲網（盒）。4.建議穿著淺色系長褲及長袖衣服、不滑的鞋（切勿著涼鞋或高跟鞋），以免足部受傷或遭蛇蟲咬傷。5.賞螢配備：例如：放大鏡、圖鑑、飲用水、筆記本及個人藥品，若有攜帶手電筒，請事先準備紅色玻璃紙罩住。6.本處賞螢地點多位於步道或野外地區，遊客應自行衡量自身身體健康狀況，如身體不適或有心血管疾病宿疾者，請勿報名。7.賞螢活動為夜間進行，如有孩童同行，請自行照料（建議國小1年級以下請勿參加），賞螢過程切勿奔跑、跳躍、追趕、大聲喧嘩，並請家長特別注意孩童安全。8.夜間觀螢安全很重要，應結伴而行，彼此相互照應，勿自行脫隊，如有事須先行離開，請務必事先告知導覽人員。9.如活動日因天候因素無法成行，將於當天下午5時前公告於集合地點。10.帶走美好回憶，留下豐富生態，快樂出門、平安回家。2010日月潭螢火蟲生態之旅活動須知及報名表
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